Sabtu, 17 Mei 2014

Kenalkan Cara Menggosok Gigi

Kenalkan Cara Menggosok Gigi

Bila sudah dikenalkan sejak dini, akan menumbuhkan kebiasaan menggosok gigi pada anak....Yuk kenalkan cara menggosok gigi!
Sesegera Mungkin
Anak perlu dikenalkan cara menggosok gigi sejak dini. Idealnya sesegera mungkin setelah gigi susu seri pertama tumbuh, atau ketika anak menunjukan ketertarikan pada kegiatan sikat gigi. Anak yang menirukan gerakan kita menggosok gigi berarti sudah tertarik dengan aktivitas menyikat gigi. Segeralah kenalkan. Umumnya, ketertarikan anak mulai terlihat di usia 2-3 tahun ketika gigi susunya mulai lengkap.

Kamis, 15 Mei 2014

Fakta Tentang Kunyit



Kunyit atau Kunir merupakan tanaman yang sudah tidak asing lagi dan sangat dikenal dimasyarakat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan, dan ramuan jamu gendong. Ini dia  manfaat kunyit atau kunir untuk kesehatan...

Selasa, 13 Mei 2014

Table Manners

Table Manners....
Ternyata makan itu ada aturannya ya....Ada istilah table manners yang mempelajari tentang etiket makan.
Table manners atau sering dikenal dengan istilah etiket makan, merupakan aturan atau tata karma yang dibuat oleh orang untuk mengatur pergaulan dalam masyarakat, khususnya dalam aturan makan.
 Pengetahuan tentang Table manners atau etiket makan sangat diperlukan oleh setiap orang, karena tidak setiap orang mempunyai aturan yang sama saat di meja makan. Hal ini dikarenakan perbedaan adat dan kebudayaan dari setiap orang. Hal lainnya yaitu, karena Indonesia merupakan negaran kepulauan yang memiliki beragam suku, sehingga aturan atau etiket makan dari setiap suku daerah akan berbeda.
Etiket makan yang berlaku standar di pakai pada acara jamuan makan ataupun saat menghadiri undangan makan di restoran, adalah etiket makan yang berkembang di negara-negara Eropa. Table manners sudah dikenal sejak zaman dahulu terutama berkembang di istana kerajaan. Di Negara Eropa, kerajaan Perancis yang dipimpin oleh raja Louis XIV, merupakan kerajaan yang sangat terkenal dan sering mengadakan jamuan makan baik bagi dirinya sendiri maupun untuk menghormati orang-orang berpangkat. Sejak itulah table manners berkembang sampai saat ini dan berkembang juga di Negara Indonesia.
TABLE MANNERS DI MEJA MAKAN KELUARGA
Keluarga merupakan tempat pendidikan pertama dan utama dalam kehidupan seseorang, karena disinilah tempat pertama kali seseorang mendapatkan pengalaman hidupnya, termasuk pengalaman dalam hal makan. Setiap keluarga memiliki aturan atau sopan santun di meja makan. Untuk mulai menanamkan sopan santun di meja makan, ada baiknya di pelajari di keluarga, sehingga apabila seseorang telah terbiasa untuk menerapkan sopan santun atau etiket makan yang benar di keluarganya, maka dia akan menerapkannya pada pergaulan dilingkungan sekitarnya.
Makan bersama keluarga biasanya dilakukan pada saat sarapan atau pada saat makan malam. Karena pada siang hari biasanya anggota keluarga memiliki kesibukan masing-masing. Adapun inti sopan santun di meja makan ketika melakukan sarapan bersama keluarga adalah :
1. Tidak perlu berdandan berlebihan, namunnsebaiknya dating ke meja makan dalam keadaan telah mandi dan bercukur, bersisir, dan berpakaian bersih.
2. Mengucapkan “selamat pagi” dengan wajah ramah.
3. Menanti sampai seluruh anggota keluarga berkumpul. Bersama-sama mengambil tempat duduk.
4. Serbet diletakkan di atas pangkuan.
5. Duduklah dengan sikap duduk yang benar.
6. Gunakan peralatan makan dengan benar.
7. Jangan berdiri selama sarapan. Bila terpaksa berdiri, berikan penjelasan.
8. Sumua harus ikut ambil bagian dalam menciptakan suasana menyenangkan.
9. Bersikap penuh tenggang rasa terhadap anggota keluarga yang lain.
10. Yang lebih tua membantu yang lebih muda.
11. Setiap anggota keluarga diberi kesempatan untuk berbicara.
12. Pergunakan bahasa sopan antara anggota keluarga.
13. Mengucapkan kata-kata “terima kasih”. “silahkan”, dan “maaf”, merupakan suatau keharusan dalam pergaulan sehari-hari.
14. Pilihlah topik pembicaraan yang diminati seluruh anggota keluarga.
15. Teguran diberikan tanpa merusak suasana keakraban.
16. Hindari pertengkaran dan percekcokan.
17. Hidangan di tawarkan ke orang di sisi kita setelah mengambil sendiri porsi yangh diinginkan.
18. Makanan di atas piring harus di habiskan.
19. Hindari bicara dengan mulut penuh makanan.
20. Hindari menyela pembicaraan orang.
21. Persoalan berat sebaiknya tidak diutarakan ketika makan,melainkan kelak di bawah empat mata.
22. Biasakanlah mengisi piring dengan porsi kecil. Karena lebih baik menambah lagi daripada tidak menghabiskan isi piring.
23. Usahakan tidak membuat noda.
24. Jangan memotong telur setengah matang terlalu rendah, untuk mencegah mengalirnya kuning telur keluar.
25. Kupas dan belah dua telur yang dimasak matang.
26. Bila menginginkan tambahan minuman, sodorkan cangkir lengkap dengan tatakanya.
27. Jangan hanya mengambil makanan yang terbaik dan segar, sekali-kali mengalah dan mengambil roti sisa kemarin.
28. Seusai makan, berdiri bersama-sama atau berdiri sendiri dengan meminta izin terlebih dahulu.
29. Sebelum meninggalkan meja dianjurkan diskusikan lebih dulu rencana kegiatan bersama atau sendiri-sendiri.
30. Kursi dikembalikan ketempat semula.
31. Biasakan membawa piring sendiri ke dapur.
32. Bagi orang tua atau anggota keluarga yang lebih tua, member contoh yang baik pada  anggota lain yang lebih muda adalah metode pendidikan paling baik .
  Lanjut ke table manners jamuan makan internasional...


Virus Cinta



               Suatu sore yang indah di emperan rumah, Imran duduk termenung dalam lamunan serasa meratapi kehidupannya. Sebuah pena, kertas dan figura yang berisi foto seorang gadis cantik itu pun menemaninya.
Imran :”Hmmm,, Ratu Aprillia Khaerun Nisa.. Sejak pertama ku jumpa dirimu aku tak tau apa yang terjadi padaku hmm.. Huhhh (bingung). Ini adalah surat ke-30 aku untuk Oliv. Apakah aku harus mengirimnya? Hmmm (termenung dalam beberapa saat dan kemudian muncul semangat) Virus Cinta Cenat Cenut telah menular padaku, aku juga harus senyum semangat agar cinta Oliv jatuh di tanganku. Ini adalah surat ke-30ku, semoga aku akan mendapatkan cinta Oliv.”
                Keesokan harinya di ruang kelas yang masih sepi terlihat Imran mengendap-endap membawa sepucuk surat.
Imran : “Walau aku tulis namaku Pengagum Rahasia, semoga kamu tau bahwa itu Aku. (mencium surat dengan penuh harapan)”
Giring pun masuk dengan senandung cinta yang tiba-tiba terhenti karena memergoki Imran sedang menaruh sepucuk surat di bangku Oliv.
Giring :”Eh, Imran.. Ngapain kamu ditempatnya cewek gue? (menemukan surat) apa ini? Oh, jadi kamu yang selama ini mengirim puisi sama Oliv?”
Imran :”Gir,, gir,, gir motorr.. Aduh salah sebut.” (gugup)
Giring :”Apa lu bilang? Jangan macem-macem. Lu tau si Oliv itu milik siapa? Hah? Dia milik gue..! Jadi jangan coba-coba rebut dia dari gue.”
Imran :”Emang sejak kapan kalian jadian?”
Giring :”Ohhh,, lu ngelawan???”
Imran :”Aku Imran,, sang pengagum Rahasia Oliv dan aku bukan seorang peran di drama sinetron yang merupakan pesaing lemah. Aku akan bersaing denganmu, Giring.”
Giring :”Ohh,, berani macem-macem lu ama gue?” (mengangkat kerah Imran). (terjadi pertengkaran).
Giring :”Awas lu deket-deket Oliv.”
                (pada saat pulang sekolah Giring pun ingin membuat perhitungan kembali dengan Imran)
Giring :”Kamu lihat Imran tidak?”
Teman : (takut)”Imran? Tadi sih aku lihat dia sama Oliv.”
Giring :”Sama Oliv??? Dimana???”
Teman :“ Diiii,, di kantin.”
Giring :”Awas ya Imran.!!!”
(di kantin Imran dan Oliv sedang mengerjakan tugas dengan penuh perhatian mata Imran selalu memandangi Oliv)
Imran :”Kamu sungguh cantik.”
Oliv :”Apa?”
Imran :”Ehm, integral cos ax itu apa?”
Oliv :”Oh, 1 per sin ax.”
(Giring datang)
Giring :”Ngapain kalian berdua disini? Lu gak nyadar omongan gue kemarin?”
Imran :”Girr,, girr,, Girangg.”
Giring :”Lutut ente girang. Jangan main-main lu sama gue.!” (mendorong Imran)
Oliv :”Apa-apan sih kamu seenaknya mendorong Imran.!”
Giring :“ Dia tuh so caper sama kamu Liv,, nyadar gak sih kamu?”
Oliv :”Terus apa hubungannya sama kamu?”
Giring :”Ya jelas ada lah Liv,, kamu itu milik aku bukan si jelek ini.!”
Imran :”Sejak kapan kalian jadian?”
Giring :”Diam Lek, Olivv,, tau gak sih? Yang selalu ngaku-ngaku Pengagum Rahasia yang selalu ngirim puisi sama kamu?”
Oliv :”Siapa?”
Giring :”Ya si jelek ini. Ngaku dong!”
Oliv :”Beneran kamu?”
Imran :”Iya, maaf telah mengganggumu.”
Oliv :”Sebenarnya aku suka sama puisi kamu yang berjudul “Gadis berlesung pipi”, tapi maaf ya Imran dan Giring, maaf aku sudah dijodohkan.”
(lalu datang seorang laki-laki tampan pun menghampiri Oliv)
Oliv :”Sekali lagi maaf. Oh kenalin dia Prince. Prince, kenalin mereka ini teman-temanku. Maaf ya aku pulang duluan.”
(Oliv pun pergi bersama Prince)
Imran dan Giring pun tercengang lalu meratapi nasib mereka, lalu mereka saling berpandangan dan minta maaf dan bersahabat).
                                                                               Selesai

Senin, 05 Mei 2014

Hidangan Penutup (Dessert)



Pengertian Hidangan Penutup (Dessert)
Hidangan penutup (desser)t adalah hidangan yang disajikan setelah hidangan utama (main course) sebagai hidangan penutup atau biasa disebut dengan istilah pencuci mulut. Dessert biasanya mempunyai rasa manis dan menyegarkan, terkadang ada yang berasa asin
atau kombinasinya. Fungsi dessert dalam giliran hidangan (courses) adalah sebagai hidangan yang menyegarkan setelah menyantap hidangan utama (main course) yang terkadang mempunyai aroma atau rasa

Hidangan Utama (Main Course)


Main Course adalah hidangan pokok dari suatu susunan menu lengkap yang dihidangkan pada waktu lunch atau dinner, ukuran porsinya lebih besar dari Appetizer. Main Course bisa juga disebut Main dish atau Groce piece.

Komposisi Main Course: Komposisi pada Main Course untuk bahan hewani seperti daging adalah 175-225 gram, untuk sayuran adalah 75 gram, dan untuk garniture adalah 75 gram.
Bahan makanan yang digunakan untuk Main Course: Bahan makanan untuk Main Course adalah bahan yang berasal dari bahan hewani, seperti daging, unggas (ayam, bebek, kalkun), ikan (kakap, tuna, tenggiri), seafood (kerang, cumi-cumi, udang, lobster, kepiting.
 Sayurannya bisa brokoli, wortel, buncis, asparagus, bunga kol, sedangkan untuk garniture atau bahan makanan yang mengandung pati biasanya adalah kentang.
Bahan makanan untuk Main Course yang berasal dari Ayam :
Ayam merupakan salah satu bahan makanan hewani yang mengandung protein. Ayam yang diolah untuk masakan kontinental adalah jenis ayam pedaging, karena memiliki daging yang lembut dengan kualitas yang baik.
Kualitas Ayam yang Baik :
* Karkas ayam mempunyai daging yang lebih baik dari daging lainnya
* Karkas ayam utuh * Bagian paha tampak berisi dan tidak keras
 * Tekstur daging lembut dan berserat halus
* Tidak berbau.
Bahan pelengkap Main Course seperti Garniture dan Sayuran :
- Garniture : terdiri dari bahan makanan yang mengandung pati seperti kentang. Kentang bisa dibuat dengan bermacam metode memasak, misalnya kentang yang dibakar (Baked Jacket Potatoes), kentang yang digoreng (Chips Potatoes), kentang yang dipanggang dan dibentuk menyerupai kerucut (William Potatoes). Kentang juga dapat diganti dengan pasta seperti di Negara Italia yaitu Spaghetti atau bentuk pasta lain seperti lasagne dan maccaroni.
- Sayuran : sayuran yang biasa digunakan dalam Main Course adalah buncis, wortel, asparagus, brokoli, kacang polong, kapri, adas, bayam, tomat, bawang bombay, dll.
Macam-macam potongan sayuran :
 * Jardiniere/bentonete : berbentuk balok dengan ukuran 3x1x1 cm.
* Brunoise : berbentuk kubus kecil dengan ukuran 1x1x1 mm.
* Macedoine : berbentuk kubus kecil dengan ukuran 1x1x1 cm.
* Chopped : cincang kasar/halus.